Kevés olyan süti van, amibe jobb fagyasztott gyümölcsöt tenni, mint frisset, de ez végre olyan. Mégis, miután megsült, kicsit nyárillat lesz tőle a lakásban, amitől mindenkinek jobb a kedve. Egyetlen nehézség a sütivel, hogy érdemes megvárni, amíg langyosra hűl, mert akkor a legfinomabb, és ez bizony komoly önfegyelmet kíván!
Hozzávalók a tésztához (1 bögre 2,5 dl):
- 1 bögre tej
- 2/3 bögre cukor
- 1 zacskó Dr. Oetker Instant Élesztő
- 10 dkg puha vaj
- 2 nagy tojás
- 1 tk citromhéj
- 1/2 teáskanál só
- 4 és 1/4 bögre liszt
A töltelékhez:
- 50 dkg fagyasztott málna
- 1/3 bögre porcukor
- 4 ek kukoricakeményítő
A tetejére:
- 2 dl tojáslikőr