Hozzávalók a szilveszteri mozarellás falatkákhoz
- 2 csomag mini mozzarella
- 2 csomag szeletelt minőségi szalámi vagy sonka
- 50 dkg cherry paradicsom
- 8 cl olívaolaj
- 1 ek. fehér balzsamecet
- 1 szál zöldhagyma
- 6 friss bazsalikomlevél
- ízlés szerint só, bors
Így készülnek a szilveszteri mozarellás falatkák
A szilveszteri ételhez először a pestót készítsd el. Az olívaolajjal alaposan keverd el a balzsamecetet, a felaprított zöldhagymát, a szintén apróra vágott bazsalikomleveleket, majd ízlés szerint sózd, borsozd. Hagyd állni 30 percig.
Közben csöpögtesd le a mozzarellát, mosd meg a paradicsomokat. Fogpiszkálóra szúrj fel egy mozzarellát, egy szelet szalámit vagy sonkát kicsit összehajtogatva és egy paradicsomot. Ha szereted, friss bazsalikomlevelet is szúrhatsz a paradicsom mellé. Helyezd a partifalatokat tányérra, majd az elkészült pestóval locsolgasd meg. Pirítós kenyeret kínálhatsz mellé, de önmagában is nagyon finom.
A szilveszteri sajtos, paradicsomos falatkák hozzávalói
- 2 csomag leveles tészta
- 25 dkg pizza mozzarella
- 3 paradicsom
- 3 fokhagymagerezd
- 3 ek. paradicsomszósz
- 1 ek. olívaolaj
- fél fej vöröshagyma
- csipet szárott bazsalikom
- csipet szárított kakukkfű
- só, bors
Így készülnek a szilveszteri sajtos, paradicsomos falatkák
A leveles tésztákat hajtogasd ki a csomagolásból. Ha mélyhűtöttet vásároltál volna, akkor hagyd előbb kiolvadni. Helyezd egymásra a két lapot, majd pogácsaszaggatóval szaggass kerek formákat, amíg a tészta el nem fogy. A lemaradt darabokat gyúrd össze, ismét nyújtsd ki, ismét szaggasd kerek formára. Ha egyszerűsítenél, négyzetformákat is kivághatsz a tésztából.
A sütőt melegítsd elő 210 fokra. Nagyobb tepsit bélelj ki sütőpapírral.
A paradicsomszószhoz keverd a nagyon apróra vágott vöröshagymát, az összezúzott fokhagymát, a fűszereket, az olívaolajat. Ízlés szerint sózd, borsozd a pizzaalapot. A tésztákat helyezd a tepsibe, majd vékonyan kend meg valamennyit a szósszal.
A paradicsomokat szeleteld vékonyra, és minden partifalatkára helyezz egy-egy szeletet. A mozzarellát szintén vékonyan szeleteld, és tedd a paradicsomokra. A forró sütőben 20-25 perc alatt süsd készre a mennyeien finom szilveszteri ételeket.
További szilveszteri ételek receptjét próbálhatod ki az NLCafén
- 3 egészséges lencsés szilveszteri étel – hátha pénzt is hoz
- Íme a szilveszteri buli legfinomabb parti falatkái
- Szilveszteri ételek – parti falatok gyorsan és egyszerűen
- A legfinomabb parti falatok szilveszterre – 5 recept
- A legjobb szilveszteri ételek – kihagyhatatlan parti falat ötletek
Fotók: Pinterest