Hétvégi menü hős diétázóknak

nlc | 2017. Január 13.
Ha sikerült tartani a fogadalmat, és már lassan két hete egészségesebben eszel, és mozogni is elkezdtél, akkor jár egy virtuális vállveregetés. Tudjuk, milyen nehéz, de kitartás! Meglesz az eredménye! E heti hétvégi menünk nem kimondottan diétás, de olyan receptekből áll, amelyek egy lazább napon talán a te fogyókúrádba is beleférnek.

Mindig az eleje a legnehezebb a diétának, ezért ilyenkor érdemes minél több olyan receptet összegyűjteni, ami összeegyeztethető az új étkezési szokásaitokkal. Sok-sok szuper diétás receptet mutattunk már, és a diétával összeegyeztethető hétvégi menüt is ajánlottunk, ezért most egy olyan hétvégi menüt hoztunk, ami kicsit megengedőbb ugyan, de mégsem visz minket el a teljes “bűnözés” világába.

Kókuszos smoothie bowl

Hozzávalók 2 nagy tálhoz:

Dobjuk turmixgépbe a smoothie hozzávalóit: a banánt, a kókusztejet, az áfonyát, a juharszirupot, a kókuszreszeléket és a lenmagőrleményt. Pépesítsük össze, ha túl sűrű lenne, nyugodtan öntsünk még hozzá egy kevés kókusztejet, és töltsük tálkába. Díszítsük kókuszreszelékkel, kesudióval, szeletelt mandulával, áfonyával és mogyoróvajjal.

 

Téli zöldségleves

 

Hozzávalók:

  1. A póréhagymát félbe vágjuk, vékonyra szeleteljük és közepes lángon párolni kezdjük, majd 2 perc után hozzáadjuk a répát, gyökeret és a zellert, sózzuk, és további 3 percet pirítjuk, kicsit magasabb hőfokon.
  2. Közben felforralunk 3 dl vizet és a zöldségalapra morzsoljuk a leveskockát, majd felöntjük a forró vízzel (vagy kocka hiányában az alaplével), és 5 percet gyöngyöztetjük lefedve.
  3. Utolsó lépésként hozzáadjuk a tejszínt, a fehér borsot és a sajtot, végül pedig igazítunk a fűszerezésén, ha szükséges. Lehúzzuk a tűzről az edényt, és belekeverjük a petrezselymet. 
  4. Ízlés szerint csípősre hangolhatjuk egy csipet csilipehellyel, amit az alaplével együtt adunk hozzá.

Pulykafajitas

Hozzávalók 2 személyre:

Egy nagyobb tálban keverjünk össze 2 evőkanál olívaolajat, citromlevet, az összezúzott fokhagymát, 2 kávéskanál sót és a csiliport. Vágjunk másfél centi vastag pulykamellcsíkokat, és forgassuk meg a fűszeres pácban, majd tegyük a hűtőszekrénybe egy negyedórára. Eközben vágjuk szeletekre a hagymát és a paprikákat, majd 1 evőkanál olívaolajon dinszteljük meg és tegyük félre. A pulykamellcsíkokat pirítsuk meg, közben egy teflonserpenyőben melegítsük fel a tortillalapokat. Kenjük meg őket 1 kiskanál tejföllel, 1 nagyobb kanál salsaszósszal, és tegyünk bele a dinsztelt hagymából, paprikából és a pulykamellből. Végül csavarjuk fel a kész tekercseket, majd vágjuk őket félbe. Ha aznapi kalóriaadagunk még megengedi, mártogatónak adhatunk hozzá egy kis tejfölt és/vagy salsaszószt.

Tipp: Készítés közben nem éreztük elég karakteresnek a húst, ezért még tettünk hozzá egy készen kapható fajita-fűszerkeverékből is, de aki nem bírja annyira a csípőset, maradjon inkább a szelídebb változatnál.

Hamis almáspite-kása

 

Hozzávalók:

Egy tálban keverd össze a zabpelyhet, a tejet, a sót és a főtt édesburgonya-masszát, tedd be a mikróba a legmagasabb fokozatra 1,5 percre, vagy melegítsd össze lábosban. Ezután keverd hozzá a cukrot és az almáspite-fűszerkeveréket. Kapjon a végén egy-két löttyintésnyi juharszirupot, és szórd meg a szeletelt mandulával is a tetejét. Melegen a legjobb.

Narancsos-olívasaláta mozzarellával

Hozzávalók:

A narancsot meghámozzuk és kifilézzük, elkeverjük az olívabogyókkal és mozzarellagolyókkal (vagy még azt is darabolhatjuk, de ez a lényegen úgysem változtat). Sózzuk, borsozzuk, olívaolajjal locsoljuk, és hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. 

kapcsolódó

Olyan diétával fogyott 20 kilót, amibe olykor fél kiló fagyi is belefért Biztos vagy benne, hogy a szénhidrát a fogyás ellensége? „Szerencsétlen ételek semmit sem vétettek ellenünk” – 15 kilót fogyott Vera, amikor szakított a fogyókúrákkal
Exit mobile version