Gyömbéres-pezsgős jégkása
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 5 dkg friss gyömbér
- 3 dl száraz pezsgő
- 2 evőkanál cukor
- fél lime leve
- 1 dl víz
A gyömbért megtisztítjuk, lereszeljük, majd 1 dl pezsgőben a cukorral felfőzzük. Amikor a cukor elolvadt, hozzáadjuk a lime levét, a vizet, és felöntjük a maradék pezsgővel. Egy lapos tálban kifagyasztjuk. Villával felkapargatjuk, a kását poharakban tálaljuk.