Súlyos élelmiszer-biztonsági szabálytalanságokat tárt fel a szupermarketeknek szállított csirke csomagolása során a brit Guardian és az ITV News.
Rejtett kamerával készítettek felvételeket a 2 Sisters Food Group üzemében – ez a cég állítja elő az Egyesült Királyságban árusított csirkehús harmadát, és olyan áruházláncoknak szállít, mint a Tesco, az Aldi és a Lidl.
A videó alapján ezek a szabálytalanságok fordultak elő az üzemben:
- A Lidl által visszaküldött csomagolt csirkehúst kiveszik a dobozból, majd a Tesco termékeként csomagolják újra.
- Az alkalmazottak a padlóra dobják a húst, amit aztán újra a futószalagra tesznek.
- A dolgozók módosítják a csirkék levágásának dátumát, ami egy esetleges élelmiszer-biztonsági problémánál megnehezíti a hatósági visszakövetést.
- A különböző napokon levágott csirkék húsát vegyesen teszik a futószalagra, ám a felhasználási időt a legfrissebbhez igazítják.