Bár elsőre bizarrnak hangzik a szusi és a torta kombinációja, de egy japán séf mégis bátran megalkotta. Jonatan Lopes Brazíliában dolgozta ki a különleges ételt, de már számos más országból érdeklődnek iránta. A férfi szerint a legfontosabb, hogy csak minőségi és friss alapanyaggal, nyers hallal dolgoznak, aprólékosan kidolgozva minden egyes részletet. Ha az ételkreáció olyan, mint a nutellás pizza, ami elsőre undorítónak tűnt, megkóstolva viszont mennyei, akkor nyert ügye van a szusitortának!