Szinte minden bögrés sütire igaz, hogy egyszerű és gyorsan elkészíthető, így ezt a túrós kuglófot sem túl bonyolult összeállítani. De a legjobb benne mégis az, hogy nagyon jól variálható. Adhatunk hozzá citrom- vagy narancshéjat, de meglocsolhatjuk akár csokoládéval is – mindenhogy nagyon finom lesz!
Bögrés túrós süti (Fotó: Kis-Varga Judit)
Hozzávalók:
2,5 dl-es bögre
- 1,5 bögre vaj – 1 nagy tégla (25 dkg)
- 1 bögre + 1/4 bögre túró – 1 db (25 dkg)
- fél bögre cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 db tojás
- 2 bögre liszt
- 1 csomag sütőpor
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra, és kivajazunk-kilisztezünk egy kuglófsütő formát.
A vajat enyhén megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrokat és a túrót, és alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a tojásokat, kikeverjük, majd beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet.
Az így kapott tésztát a sütőformába kanalazzuk, és kb. 45 percig sütjük. Tűpróbával teszteljük. Ha szükséges, félidőben lazán letakarjuk egy alufóliával.