A palacsinta mindig tökéletes, ha valami gyors desszertre vágyik az ember: pillanatok alatt elkészül, és szinte lehetetlen elrontani.
Ha már kisült a palacsintatészta, elég beledobni bármilyen tölteléket a lekvártól a friss gyümölcsig, és már kész is a finomság.
A bécsi túrós palacsintát kicsit több idő elkészíteni, de ez az illatos, vaníliás öntettel nyakon öntött, sült verzió egyszerűen káprázatos. Megéri a pluszmunka!
Annyi a titka, hogy a felvert tojásfehérjét belekeverjük a túrós-mazsolás-cukros-citromhéjas elegybe. Majd a megtöltött palacsintákat egy tűzálló edénybe tesszük, öntet kerül rá, és az egészet megsütjük a sütőben.
Ha kíváncsi vagy a részletes receptre, olvasd el A napfény illata bejegyzését!