A tökéletes házi falafel receptje

nlc | 2019. Augusztus 11.
Ezzel a szuper recepttel a saját konyhádban is elkészítheted a közel-keleti konyha remekét, a falafelt!

A vegetáriánus és a közel-keleti konyha egyik kedvenc eleme a falafel. Ha szereted, akkor azért, ha még nem kóstoltad, akkor pedig azért próbáld ki ezt a szuper egyszerű, házi receptet! Nyári salátákhoz, mártogatósokhoz, pitába töltve vagy hummuszhoz tökéletes választás. Íme:

Házi falafel

Hozzávalók:

18-20 golyóhoz

Elkészítés:

  1. A csicseriborsót, a hagymát, a citromlevet és a fűszereket tedd aprítógépbe, és dolgozd krémes állagúra.
  2. Az így kapott masszába keverd bele a zsemlemorzsát, majd lefedve hagyd hűtőben állni 1-2 órán át.
  3. Formázz belőle 18-20 darab golyót, majd hevíts olajat egy magas falú serpenyőben. 
  4. 3 perc alatt süsd ki a falafelgolyók mindkét oldalát.
  5. Fogyaszd salátával, pitában vagy hummusszal. Jó étvágyat hozzá!

buzzfeed

Exit mobile version