Csak négy hozzávaló kell ehhez az isteni sajtos ropogóshoz, ami ráadásul villámgyorsan el is készül.
A Rupáner-konyha blog szerint nagyon finom kis falatka, ami amellett, hogy ropogós, párnaszerűre fújódik fel, és hajszálvékony rétegek vannak a belsejében. Kívül roppan, belül omlik!
A mérce a szokásos 2,5 deciliteres bögre.
Hozzávalók egy hatalmas adaghoz:
- 5 bögre fehér finomliszt (62 dkg)
- 2 kis dobozos tejföl (2×160 g)
- 30 dkg szobahőmérsékletű, puha vaj vagy margarin (vagy felesben a kettő)
- 2 teáskanál só
- 1 tojás a kenéshez
- 20-25 dkg reszelt sajt
A sajtos ropogós elkészítését elolvashatod a Rupáner-konyha blogon.