A töltött csirkemell elkészítése egyszerű, nem jár sok macerával, és rengeteg formában, variációban elkészíthető. Ráadásul a diétába is jól beilleszthető, ha megfelelő alapanyagokkal töltjük meg a csirkemellet, így feldobhatjuk a könnyen monotonná váló csirkemelles ételeket. Három olyan töltött csirkemell receptet hoztunk, aminek az egész család tuti örülni fog.

Spenóttal töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 4 db csirkemell
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál őrölt paprika
• 1 teáskanál só
• ¼ teáskanál fokhagymapor
• 110 gramm krémsajt
• ¼ bögre reszelt pramezán sajt
• 2 evőkanál majonéz
• 1,5 bögre friss spenót
• 2 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A csirkemelleket meglocsoljuk az olívaolajjal, megszórjuk a paprikával, fokhagymaporral, fél teáskanál sóval, majd alaposan belemasszírozzuk a húsba a fűszereket. Egy éles késsel félig hosszában kettévágjuk a csirkemelleket, ebbe a vágásba kerül majd a töltelék. Egy tálban kikeverejük a krémsajtot a partmezánnal, majonézzel, fél teáskanál sóval, apróra vágott fokhagymával – ezzel töltjük meg egy kanál segítségével a csirkemelleket. A sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk a töltött húsokat és 25-30 perc alatt készre sütjük az egészet.

Baconbe tekert töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 4 db csirkemell
• 50 gramm mascarpone
• ¼ bögre reszelt cheddar sajt
• ¼ bögre reszelt mozzarella
• 2 teáskanál petrezselyem
• ¼ teáskanál fokhagymapor
• só, bors
• 8 szelet bacon

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. A csirkemellekbe vágunk hosszában egy zsebet, ebbe kerül majd a töltelék. Összekeverjük a mascarponét, cheddar sajtot, mozzarellát, petrezselymet és fokhagymaport, sózzuk, borsozzuk – ezzel megtöltjük a csirkemelleket, majd mindegyik hús köré tekerünk két szelet bacont. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a csirkemelleket (mellé szórhatunk újkrumplit, amit sózunk, borsozunk, meglocsolunk olívaolajjal), majd betoljuk a sütőbe 40 percre. Akkor van kész az ebéd, ha a bacon már jó ropogós a csirkemelleken.

Olaszos töltött csirkemell

Hozzávalók:

• 100 gramm aszalt paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• ½ teáskanál oregánó
• ½ teáskanál bazsalikom
• ½ teáskanál majoránna
• 200 gramm krémsajt
• 4 db csirkemell
• 4 db paradicsom
• olívaolaj

Elkészítése:

Előmelegítjük a sütőt 200 fokra. Az aszalt paradicsomot apróra vágjuk, összekeverjük a passzírozott fokhagymával, fűszerekkel és krémsajttal. A csirkemelleket hosszában bevágjuk és ezekbe a résekbe osztjuk szét egyenlően a tölteléket. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a csirkemelleket, megkenjük olívaolajjal és a vékonyra szeletelt paradicsomokat ráhalmozzuk a tetejükre, majd betoljuk a sütőbe 20 percre, amíg aranybarna lesz a hús.

Forrás: 1, 2, 3

Mi lesz a köret?

• 7 alacsony szénhidráttartalmú, mégis finom köret
• Hétvégi menü: minden a köretek körül forog!
• Fogyás hatékonyan: 7 kalóriaszegény köretet ajánlunk