Egy nemzetközi felmérés szerint tízből kilenc étteremlátogató számára az ételek íze után a tisztaság a legfontosabb – közölte az MTI. Több mint 3000 embert kérdeztek meg, hogy mi alapján ítélnek meg egy éttermet. Többségüknek kiemelten fontos volt, hogy belásson a konyhába, meg tudja ítélni annak tisztaságát, és figyelemmel tudja követni az ételek elkészítését. Lényeges még a belsőépítészeti kialakítás és a teríték minősége. Talán nem meglepő, hogy a pincérekkel kapcsolatban elvárás a figyelmesség, a jókedvű személyzetet pedig nagyobb borravalóval jutalmazzák. Erről eszünkbe jutott az a szegény pincér, aki nagyon rosszul járt:
