A hidegek beálltával főszereplővé lépnek elő a tartalmas, melengető levesek. Ez a gazdag sárgaborsóleves különböző változatban szinte mindenütt megtalálható a Skandináv félszigeten. Akárcsak a mi bablevesünk, néha füstölt hússal készül, néha csak zöldségesen– mikor mi van a kamrában.
Az sem szokatlan, ha a leves szinte krémlevessé válik sok főzéstől, a sokféle tápláló alapanyag így is benne marad.
Forrás: Caféblog/Tétova Ínyenc
A mustár és a savanyú uborka számunkra szokatlan hozzávaló, de kár idegenkedni tőle, mert nagyon találó.
Egy ilyen leves tulajdonképpen főételnek számít. Csak desszertet készítsetek utána!
