nlc.hu
Gasztro
Sonkás kocka

Sonkás kocka

A sonka igazi téli étel, bár ha jobban belegondolunk, jó az minden évszakban. És minden formában. Ez itt most kocka, legalábbis a tészta, amivel együtt megsütjük. Persze, más formájú tésztával épp olyan finom!





Hozzávalók négy személyre:

• 50 dkg kockatészta
• 6 dkg zsír
• 25 dkg füstölt sonka
• 3 dkg zsemlemorzsa
• 2 dkg só
• 1 dl tejföl
• 2 gr őrölt bors
• 2 db tojás


Elkészítése:

A kockatésztát kifőzzük, leszűrjük. A tojássárgákat zsírral habosra keverjük. Hozzákeverjük a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. A durvára őrölt főtt sonkát beletesszük, hozzákeverjük a tojások keményre vert habját, majd belekeverjük a főtt, kissé lehűtött tésztát és kizsírozott, morzsázott tepsibe öntjük. Közepes hőfokon világos pirosra sütjük. Kockára vágva forrón tálaljuk.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top