nlc.hu
Gasztro
Besamelszósz

Besamelszósz

Hozzávalók:

• 40 gr vaj
• 40 gr liszt
• 0,5 l tej
• 1 hagyma
• szegfűszeg
• só, fehérbors, szerecsendió

Elkészítése:

Feltesszük forrni a tejet, benne a szegfűszeggel és az egészben hagyott hagymával. Közben megolvasztjuk a vajat, és a liszttel együtt elkezdjük megpirítani (2-3 perc). A tejet már forrón öntjük bele, és hozzátesszük a többi fűszert is. Alacsony tűzön lassan keverjük habverővel, így nem csomósodik össze. Kb. 4-5 perc kell, hogy kész legyen. A végén kihalásszuk a szegfűszegeket és a hagymát. Ugye milyen jó, hogy nem daraboltuk fel?

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top