Frittata muffinsütőben sütve
“– Kértek rántottát? – kérdeztem egy reggel a nálunk állomásozó 5 kamasztól.
– Nem… – jött az unott válasz mind az öttől.
A nagy, világmegváltó beszélgetések közepette az ételekről is szó esett aznap, és kiderült, hogy mindannyian szeretik a frittatát. Így másnap így tettem fel a kérdést:
– Kértek frittatát reggelire?
– Igeeeen! – jött a lelkes válasz, én pedig mosolyogtam magamban. Az olasz kaják sikere nem véletlen: még a nevük is egy laza életérzést sugall. Nekem ugyan a szimpla rántotta sem snassz, de ha olaszul kérik, akkor is állok elébe.
Hagyományosan egy fémserpenyőben sül a frittata a sütőben, mindenféle jósággal megpakolva. Én most a muffinsütőt vetettem be és tökéletes választás volt. Hétvégi, késői reggelek ideális indítója.”
A recept a Tétova ínyenc blogon olvasható.
Vaníliás zabkása krémes joghurttal és eperrel
“Arra gondoltam, jó fej leszek, elkészítem előre a hétfői reggelit, hogy jól induljon a nap, illetve az egész hét.
Zabkását készítettem, tettem bele vaníliát, krémes görög joghurtot, citromhéjat, mézet, gyümölcsöt. Már így felsorolva, külön-külön is jól hangzik, nem?! Egyetlen probléma adódott az este folyamán… a reggelire szánt zabkásánk egy szempillantás alatt elfogyott.
Egy szuper egészséges, laktató reggeli/tízórai/uzsonna/vacsora tele finomságokkal.”
A recept az Álom.Íz.Világ blogon olvasható.
Még több reggelirecept az NLCafén:
- 5 megunhatatlan egészséges reggeli
- Egészséges reggelik gyerekeknek
- 6 ínycsiklandozó tojásos reggeli
