Egy sor szabálytalanságot találtak a hatóságok annak a konyhának az ellenőrzésénél, amely többek között a Jamie’s Italiant is ellátja –írja a hvg.hu a birtokába került jegyzőkönyvre hivatkozva.
A jegyzőkönyv szerint a konyhán több kilónyi lejárt szavatosságú tejszínt és jelöletlen terméket találtak, a különféle alapanyagokat, kész- és félkész termékeket nem elkülönítve, a húsokat ömlesztve tárolták, az edényeket pedig a kézmosóban mosogatták el az erre szolgáló mosogató helyett.
A konyhát üzemeltető vállalkozás a Zsidai család tulajdonában lévő cégcsoporthoz tartozik. Jamie Oliver budapesti étterme mellett több más vendéglátóegységet is innen látnak el.
A lap érdeklődésére a Pest Megyei Kormányhivatal Élelmiszerlánc-biztonsági, Növény- és Talajvédelmi Főosztálya megerősítette a konyhán végzett ellenőrzés tényét és azt is, hogy 1,25 millió forint pénzbírságot szabtak ki a hiányosságok miatt, valamint felszólították a konyhát a hiányosságok pótlására.
A konyhát üzemeltető kft. a lap kérdésére közölte, hogy termelőkonyhájuk jelenleg részben fejlesztés alatt áll és annak működési rendjét még egyeztetik az illetékes hatóságokkal, mert tevékenységük során minden tekintetben meg kívánnak felelni az irányadó jogszabályoknak.
