Hozzávalók 6 személyre:
9 szelet sajt
2 paprika (piros és sárga)
6 ek. olaj
18 szelet fagyasztott halrudacska
Elkészítése:
A négyszögletes sajtszeleteket félbevágjuk úgy, hogy 2-2 háromszöget kapjunk mindegyikből. A paprikákat megmossuk, megtöröljük, és kis téglalapokat vágunk ki a húsukból. A halrudakat forró olajban megsütjük, majd konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olajat felitassuk róluk. Fogvájókkal átszúrjuk a sajt-vitorlákat, a tetejükre felváltva piros vagy sárga paprikákat tűzünk, végül a halrudacskákba szúrjuk.
