Íme azok a dolgok, amelyeket a szakértők szerint soha nem szabad műanyag edényben tárolni – és az is kiderül, mi a jobb megoldás helyettük.
Nyers húsok
„Őszintén szólva nem érzem magam komfortosan azzal, hogy nyers húst műanyag edénybe tegyek, a lehetséges keresztszennyeződés miatt” – mondja Aaron Taub, a My Professional Organizer tulajdonosa Dallasból. Ő inkább üvegedényeket használ.
Emellett mindig fontos, hogy a nyers húst tároló edény légmentesen záródjon. A laza vagy könnyen kinyíló fedők szivárgást okozhatnak, ami nyers hús esetén a lehető legrosszabb forgatókönyv.
Paradicsomos szószok és curryk
Van egy műanyag dobozod, amit örökre megfestett a spagettiszósz? Ennek oka van. A szakértők szerint a paradicsomos szószokat és curryket jobb elkerülni műanyagban.
A paradicsomos szósz savassága idővel károsíthatja a műanyagot, és az magába szívhatja a szagokat
– mondja Grace Vallo, séf és receptkészítő. „Ugyanez igaz a currykre is.”
A vöröses elszíneződés pedig Becky Hardin szerint azért alakul ki, mert a sav reakcióba lép a műanyaggal, ami akár vegyi anyagok kioldódásához is vezethet.
A tárolás műanyag edényben nem mindig jó megoldás (forrás: Getty Images)
Fokhagyma, hagyma és friss fűszernövények
Ha gyors megoldás kell a megpucolt fokhagyma vagy a friss fűszernövények tárolására, a szakértők szerint bármit válassz, csak műanyagot ne.
Az erős szagú ételek, mint a hagyma, fokhagyma vagy bizonyos sajtok, áthatolnak a műanyagon, ami szagos marad, és később tönkreteheti a benne tárolt ételeket
– mondja Hardin. A friss fűszernövényeknél pedig Vallo szerint a műanyag nem biztosít megfelelő szellőzést, ezért gyorsabban elhervadnak és elveszítik az ízüket.
Gyümölcsök
A fűszernövényekhez hasonlóan a gyümölcsöket – például a bogyós gyümölcsöket, az avokádót vagy a citrusféléket – sem ajánlott műanyagban tárolni.
„Nagy gyümölcsfogyasztó vagyok, és azt vettem észre, hogy a bogyós gyümölcsök és az avokádó gyorsabban megromlanak műanyagban, mint üvegben” – mondja Taub. Vallo hozzáteszi, hogy
a szellőzés hiánya miatt a nedvesség felhalmozódik, amitől a gyümölcsök megpenészedhetnek és pépessé válhatnak.
Forró ételek
„Forró ételeket és folyadékokat soha nem szabad műanyag edényben tárolni, mert a magas hő hatására a műanyag káros vegyi anyagokat bocsáthat ki” – figyelmeztet Hardin. Mindig várd meg, amíg az étel kihűl, mielőtt műanyag edénybe tennéd.
Olajos, zsíros vagy tocsogós ételek
Főzéskor fontos figyelembe venni, milyen típusú ételt készítesz. Az olajos, zsíros ételek nem reagálnak jól a műanyagra, ezért a szakértők inkább üveget javasolnak.
„A magas olajtartalmú vagy sok zsírt kibocsátó ételek hosszú távon lebontják a műanyagot, ami szennyezheti az ételt” – magyarázza Hardin. A magas zsírtartalmú fogások, például a lasagne, különösen nem ideálisak műanyagban, mert a zsír több vegyi anyagot képes felszívni a műanyagból.
Könyvek
Nem csak az ételeknél vannak korlátozások. Egyes háztartási tárgyakat sem ajánlott műanyag dobozban tárolni – például a könyveket.
„A déli államokban sok ügyfelem műanyag ládákban tartja a könyveit a garázsban. Klímázott helyen ez rendben lenne, de a magas páratartalom miatt a bent rekedt nedvesség meghullámosíthatja a lapokat vagy penészt okozhat” – mondja Taub.
Egyre több mindent tárolunk műanyag dobozokban (forrás: Getty Images)
Bőráru
Taub szerint a bőrből készült tárgyakat – táskákat, csizmákat, kabátokat – sem szabad ész nélkül műanyagban tárolni.
„Bőrtáskák műanyag dobozban tárolhatók, ha a hely hűvös és száraz” – mondja. „De ha nedvesség van jelen, a bőr bepenészedhet, megmohosodhat, sőt ki is repedezhet.”
Ha mégis műanyag dobozt használsz, szilikagél tasakokat ajánl a nedvesség megkötésére.
Fényképek
Az értékes emlékek, például a fényképek is károsodhatnak műanyagban.
„Ha hő vagy nedvesség reked a műanyag edényben, a fotók összeragadhatnak vagy kifakulhatnak” – figyelmeztet Taub. Hosszú távra inkább kifejezetten fotótárolásra készült dobozokat ajánl.
Gyertyák
„Hűvös, száraz helyen a gyertyák műanyag dobozban még rendben lehetnek” – mondja Taub. „De ha hő vagy napfény éri a dobozt, a viasz megpuhulhat vagy megolvadhat.”
Ez deformálódást és komoly rendetlenséget okozhat, ezért érdemes körültekintően megválasztani a tárolás helyét.
A legjobb alternatívák a műanyag helyett
A legtöbb felsorolt dolog – különösen az ételek – esetében az üveg a legjobb választás. Vallo szerint az üveg nem lép reakcióba az ételekkel, nem színeződik el, és jól bírja a hideget és a meleget is.
Emellett a szilikon tasakok is remek, környezetbarát alternatívák, mivel moshatók és újra felhasználhatók.
