A zöldségeket, gyümölcsöket tekintjük az egészséges táplálkozás alapjainak, mégis van egy állati eredetű alapanyag, ami még ezeken is túltesz. Mint a Vince.hu írja, A 100 legegészségesebb ételt rangsoroló listán a sertészsír a 8. helyen végzett, 100 pontból összesen 73-at kapott. Olyan zöldségeket és gyümölcsöket előzött meg, mint a borsó, a paradicsom, a narancs vagy az édesburgonya.
Minderre az a magyarázat, hogy a sertészsír bővelkedik B-vitaminban és ásványi anyagokban, valamint olyan egyszeresen telítetlen zsírsavakban, mint az olajsav. Az utóbbiak kifejezetten jótékony hatással vannak a szívműködésre – magyarázza a cikk.
10 étel, amiből bármennyit ehetsz lelkifurdalás és hízás nélkül:
10 fotó
A rangsorban ugyan más állati zsírok vagy húsfélék nem kaptak helyet, viszont több halfaj (mint például a lepényhal vagy a csuka) is szerepel.
A legegészségesebb ételek listáját amúgy a mandula vezeti. Az első 10-be a sertészsíron kívül a csirimojó (dél-amerikai eredetű gyümölcs), a vörös álsügér, a lepényhal, a chia mag, a tökmag, a mángold, a céklalevél és a csattogóhal is bekerült.
Kiemelt fotó: illusztráció, Getty Images
Ez is érdekelhet:
- Ez a világ legegészségesebb menüje az élelmiszertudós szerint
- 3 tipp, hogyan ehetünk egészségesebben 2026-ban
- Megkérdezték a dietetikusokat, melyik kenyér a legegészségesebb: mindannyian ugyanazt a választ adták
