A kérdés egyszerű: valóban le lehet gyűrni a náthát vitaminbombákkal? A rövid válasz: nem igazán.
A narancslé nem gyógyítja a megfázást
Susanne Gjedsted Bügel, a Koppenhágai Egyetem táplálkozás és egészség professzora szerint a C-vitamin köré épült immunerősítő mítosz túlélte a tudományos bizonyítékokat.
A legtöbb európai – így a magyar lakosság jelentős része is – normál, változatos étrend mellett eleve elegendő C-vitamint fogyaszt. Ez azt jelenti, hogy egy extra pohár narancslé vagy egy újabb citrusos smoothie önmagában nem fogja meggyorsítani a gyógyulást. Sőt, sokan nem is tudják, hogy például a piros paprika akár háromszor több C-vitamint tartalmazhat, mint a narancs.
A szakértő szerint tehát nem az a kérdés, hogy eszünk-e elég narancsot, hanem az, hogy összességében mennyire kiegyensúlyozott az étrendünk.
Ami viszont tényleg hiányzik télen: a D-vitamin
A kutatások szerint a valódi probléma inkább a D-vitamin hiánya lehet a hideg hónapokban. A szervezetünk ezt a vitamint nagyrészt napfény hatására állítja elő, télen azonban a napsugarak beesési szöge Európában már nem elegendő ehhez. Ezért sok embernél ilyenkor csökken a D-vitamin-szint.
A vitamin megtalálható ugyan az ételekben – különösen a zsíros halakban, például a lazacban vagy a makrélában –, de a szükséges mennyiséget pusztán étkezéssel nehéz fedezni. A szakértők ezért gyakran javasolják a célzott D-vitamin-pótlást, különösen a téli időszakban.
Nem mindig vannak egyértelmű tünetek
A D-vitamin hiánya nem mindenkinél okoz látványos panaszokat. Előfordulhat fáradtság, izomfájdalom vagy általános gyengeségérzet, de sokan semmit sem vesznek észre. Hosszabb távon azonban a hiány növelheti például a csontritkulás és a csonttörések kockázatát.
A szakértő ezért óvatosságra int a „biztos, ami biztos” alapon szedett multivitaminokkal kapcsolatban: nem érdemes olyan hatóanyagokat pótolni, amelyekből nincs hiány. A D-vitamin azonban kivétel lehet — különösen azoknál, akik keveset tartózkodnak a napon, vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek, vagy télen kevés halat fogyasztanak.
Megfázás ellen: télen sem kell külön diéta
A kutató szerint nincs szükség speciális „téli étrendre” vagy immunerősítő kúrákra. A legfontosabb továbbra is a változatos táplálkozás, a megfelelő alvás és a célzott vitaminpótlás ott, ahol valóban indokolt.
Más szóval: a megfázás ellen nem a narancslé a csodaszer, de a tudatos étrend hosszú távon sokkal többet számít.
Fotó: illusztráció, Unsplash
