Hamvazószerdán kezdődik a nagyböjt. Sokan ragadják meg ilyenkor az alkalmat, hogy lemondjanak az édességekről: akár teljesen kiiktatva a cukrot az étrendjükből. Bár a cukor hivatalosan nem függőséget okozó anyag, olyan folyamatokat indít el az agyban, amelyek a függőséget okozó viselkedésre emlékeztetnek. A cukorról való lemondás a legtöbb ember számára nehéz. Ez azért van, mert a cukor aktiválja az agy jutalmazó központját és dopamint szabadít fel – írja az ORF.
A cukor az egészség ellensége
A cukorfogyasztás hatásai nyilvánvalóak. A cukor gyors energiaforrás, ami a teljesítményt is fokozhatja.
Ám amikor a cukor a véráramba kerül, a vércukorszint is újra leeshet. Ha cukrot eszel, az inzulinszinted meredeken emelkedik. Minél jobban stimulálódik ez a rendszer, annál hangsúlyosabbá válik a vércukorszint-hullámvasút. A gyümölcsökben található fruktózt, azaz gyümölcscukrot sem szabad túlzott mennyiségben fogyasztani. Azoknál, akik túl sok fruktózt fogyasztanak, jelentősen nagyobb kockázata van a zsírmáj kialakulásának.
A cukor okozta hatás rákot is okozhat
A zsírmáj széles körben elterjedt probléma a 2-es típusú cukorbetegségben és súlyos elhízásban szenvedőknél, valamint a túlsúlyos gyermekeknél.
Ez a májbetegség gyulladás, májcirrózis és akár rák kockázatával jár, miközben sokáig észrevétlen marad. A mesterséges édesítőszereket nem szabad a hagyományos cukor helyettesítőjének tekinteni. Számos tanulmány szerint testünket is irritálják, azt az érzést keltve, hogy valami édes jön. Ez pedig kedvezőtlen mechanizmus, mivel a szervezet ebben az esetben is inzulint szabadít fel.
Akik teljesen elhagyják a cukrot, kezdetben fejfájásra, ingerlékenységre és fáradtságra számíthatnak, de három-öt nap után már jönnek az első pozitív hatások. A sóvárgás alábbhagy, a vércukorszint stabilizálódik, a koncentráció jelentősen javul. Emellett a szervezetben lévő gyulladások is csökkenthetők a cukor elhagyásával.
Kép: Pixabay
