| 13 perc 243 kcal/1023 kJ |
 |
A sárgarépákat megtisztítjuk, és csíkokra vágjuk. Az újhagymát megtisztítjuk, a zöld rész egyharmadát eltávolítjuk; a zöldborsót megtisztítjuk. A zöldségeket 4 ek. olajban a babérlevéllel és a kakukkfűvel élénk tűzön 5 percig pároljuk, majd sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a borral és a levessel, majd kislángon további 10 percig pároljuk; a zöldségek maradjanak egy kicsit ropogósak!
| Tipp: A legegyszerűbb, ha merőkanállal engedjük a tojásokat a forró vízbe, mert akkor nagyobb az esély arra, hogy egyben maradjanak. |
 |
