Hozzávalók:
- 30 dkg kacsamáj egészben
- 25 dkg libazsír
- 1 kis fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
-
- só, bors
Elkészítés:
Az egész kacsamájat, a karikákra vágott vöröshagymát, a szeletekre aprított fokhagymát belehelyezzük a tálba. A sót és a borsot rászórjuk. 120-130 fokos sütőben (épphogy csak bugyogjon) egy órán keresztül készítjük el. Miután elkészült, friss vagy szárított újhagymát vagy metélőhagymát aprítunk bele.
