A kínai tortakészítőt – vagy mondjuk azt, hogy -művészt? – hazájában csak úgy nevezik: a Cukorkirály. Az elnevezés oka, hogy mindenkinél részletesebb tortadíszeket készít fondant-ból. A Nemzetközi Süteményversenyen háromszor nyert arany- és kétszer bronzérmet.
A tortadísz távolabbról (fotó: Zhou Yi/Weibo)
A tortadísz közelről (fotó: Zhou Yi/Weibo)
Most Wu Zetianról, Kína első és egyetlen császárnőjéről készített szobrot egy tortára. Annyira részletes, hogy a szempilláit is meg lehetne számolni. A szobornak voltak olyan részletei, amelyeket Yi nyolcszor csinált újra. Néhány részlet csak pár milliméteres. (A dísz nagyon giccses persze, de Yi szakértelme valóban imponáló.)
