A mai gofri története egész a középkorig nyúlik vissza. Németalföldi cukrászok készítették, akik a maradékokat igyekeztek felhasználni, hogy ne menjenek kárba. Két vaslap között sütötték ki az így nyert tésztát, a vaslapok mintázatának lenyomatába pedig mézet csorgattak, majd árusították. Te is megkívántad? Íme, a recept.
