nlc.hu
Otthon
Így néznek ki az igazi konyhák a Balkánon

Így néznek ki az igazi konyhák a Balkánon

Amilyen értelemben a balkáni állapotokat emlegetni szoktuk, az alapján nem sok jóra számítanánk.

Egy Bécsben élő fotós járt végig rengeteg konyhát a Balkánon, hogy felderítse a közös pontot, ami mégis összeköti az ott élő népcsoportokat, bármilyen véres is a közös múltjuk. Eugenia Maximova arra jött rá ugyanis, hogy minden etnikai különbség ellenére a konyhák mégis nagyon egyformák, akármerre járunk a Balkánon. Ráadásul a konyha több egy szobánál, ahol főznek: vendégfogadóhely, szinte nappali, de néha hálószoba is, így a konyhák a társadalom tükrei is egyben.

A sok műanyagból készült viaszosvászon terítő, a vágódeszkák és a kék kenyértartó láttán azért ismerős érzések kerítettek minket hatalmukba. Egy-két kép a vidéki Magyarországon is készülhetett volna.

Így néznek ki az igazi konyhák a Balkánon
Így néznek ki az igazi konyhák a Balkánon
Így néznek ki az igazi konyhák a Balkánon
Így néznek ki az igazi konyhák a Balkánon
Így néznek ki az igazi konyhák a Balkánon
Így néznek ki az igazi konyhák a Balkánon
Így néznek ki az igazi konyhák a Balkánon
Így néznek ki az igazi konyhák a Balkánon
Így néznek ki az igazi konyhák a Balkánon

A fotók a Kitchen Stories from the Balkans című könyvben jelentek meg.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top