Mézeskalács

Halgombócleves

Ez az igazi halbarátok levese. A levesben és a gombócban is halat talál, aki keres.

Hozzávalók:


A leveshez:
• 3 kis sárgarépa
• 1/2 zellergyökér
• 1 póréhagyma
• 2 evőkanál olaj
• só, csipetnyi bors
• 1 gerezd fokhagyma
• 1/2 liter halfőzőlé
• 1 liter húsleves
• 1 csipetnyi sáfrány

A gombóchoz:
• 30 dkg tőkehalfilé
• csipetnyi fehérbors, só
• 2 dkg vaj
• 2 tojás
• 1/4 csomó petrezselyemzöld
• 2 kiskanál citromlé
• 5 evőkanál zsemlemorzsa


Elkészítése:

A megtisztított és kockákra vágott répát, zellert és a felszeletelt póréhagymát forró olajban kevergetve kissé megpirítom. Sózom, borsozom, hozzáadom az összezúzott fokhagymát, felöntöm a hallével, és 15 percig főzöm. Ezután hozzáöntöm a húslevest, beleteszem a sáfrányt és a zöldborsót.
A halfilét sós vízben megfőzöm, majd finomra darálom, sózom, borsozom. Hozzáadom a vajat és a tojást, az apróra vágott petrezselyemzöldet, a citromlét és a zsemlemorzsát. Jól összedolgozom.
A masszából vizes kanállal hosszúkás gombócokat formálok, és a levesben kb. 10 percig lassan főzöm. Ha a borsó megpuhult, a leves tálalható.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése