Csokoládémousse

• 4 dkg porcukor,
  
• 2 tojássárgája,
  
• 20 dkg étcsokoládé,
  
• 6 dl tej,
  
• 3 dl tejszín,
  
• 1 tojásfehérje,
  
• 1 dkg kakaópor.

Elkészítés:

A cukrot a tojássárgájával habosra keverjük. A csokit a tejjel felolvasztjuk, simára keverjük. A cukros tojássárgájába dolgozzuk a csokoládés tejet és a kakaóport. A tejszínt és a tojásfehérjét habbá verjük, majd ezeket is a krémhez adjuk. Folpackkal kibélelt formába töltjük, és egy-két fokon huszonnégy órán keresztül pihentetjük.

Elkészítési idő: 25 perc+24 óra pihentetés

Tipp
Pár szem meggyet is keverhetünk a masszába.

Már kapható a Nők Lapja Konyha téli száma!

A tartalomból: Ünnepi szárnyalás: Márton-napi lúdtól a karácsonyi kacsáig Adventi sütik Lajos Maritól Töltött tekercsek: húsos, piskótás, tojásos 8 hagyma hagymával Mellékletben: Ajándékötletek Stahl Judit legújabb könyvéből!