Szívek és virágok omlós tésztából

Hozzávalók 4 személyre:

• 25 dkg liszt,
  
• 12 dkg cukor,
  
• 12 dkg vaj vagy margarin,
  
• 2 tojás, fél pohár tej,
  
• csipetnyi só;
  
• a díszítéshez: 1 tojás, színes cukor tortadísz, csokidara, lekvár, mandula, cukormáz (tetszés szerint).

Elkészítés:

Az átszitált lisztet, a cukrot, a csipet sót, a vajat (margarint) a tojásokkal és a tejjel összegyúrjuk, jól kidolgozzuk. Letakarva 1 órára hűtőbe tesszük, majd kb. 4 mm vastagságúra nyújtjuk, és formákat vágunk ki belőle, amelyeket sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezünk, megkenjük őket felvert tojással, tetszés szerint díszítjük, és 20 percre 170 fokos sütőbe tesszük.

Idő: 50 perc+ 1 óra pihentetés

Tipp
Ha töltött kekszet szeretnénk készíteni, a sütik közepébe vágjunk egy mélyedést, ahova a tölteléket tesszük, és a kiemelt darabot tegyük a többi mellé a sütőbe! Ha sötétebb kekszeket szeretnénk, 1 kk. kakaóport vagy fél kk. fahéjat tegyünk a tésztába!

Már kapható a Nők Lapja Konyha téli száma!

A tartalomból: Ünnepi szárnyalás: Márton-napi lúdtól a karácsonyi kacsáig Adventi sütik Lajos Maritól Töltött tekercsek: húsos, piskótás, tojásos 8 hagyma hagymával Mellékletben: Ajándékötletek Stahl Judit legújabb könyvéből!