Ünnepi margarétatorta

Hozzávalók:

• 10 dkg liszt
• 16 dkg cukor
• 16 dkg keményítő
• 4 tojás
• 1 citrom leve
• fél dl tej
• 1 tasak szárított élesztő
• 1 tasak vaníliás cukor

A töltelékhez:

• 35 dkg narancslekvár
• narancslikőr
• 1 narancs

A díszítéshez:

• porcukor
• 10 dkg fehér csokoládé
• 12 szem gyümölcs ízlés szerint

Elkészítés:

Keverjük habosra a tojássárgákat a cukorral, majd adjuk hozzá a keményítőt, a lisztet, a vaníliás cukrot, az élesztőt és a tejet. Verjük kemény habbá a fehérjéket, és keverjük a krémhez a citromlével együtt.
Öntsük a masszát egy 22 cm-es kivajazott tortaformába, süssük 180 °C-on 45-50 percig, majd hagyjuk a sütőben még 5 percig. Hagyjuk kihűlni, majd vágjuk 2 lapra.
Olvasszuk meg a lekvárt 2 evőkanál likőrrel, és keverjük össze a narancs levét is 2 evőkanál likőrrel. Locsoljuk meg a piskótalapokat a narancslével, majd töltsük meg a lekvárral. Szórjuk meg porcukorral, majd díszítsük a felolvasztott csokiba félig mártott gyümölcsökkel.

Már kapható a Fakanál Recepttár aktuális száma! A tartalomból: A legfinomabb karácsonyi menüsorok 130 ünnepi recept+ötlet Apró ajándékok a konyhából Szilveszteri falatkák, koktélok Téli tészták Könnyű, téli vacsorák