Nemcsak a gyerekek, az egész család imádni fogja ezt a karácsonyi sütit, hiszen annyira karácsonyos, annyira finom. És mivel szuperegyszerű, az utolsó pillanatokban is elkészülhet. A megadott karácsonyi süti receptje alapján 12 muffint süthetsz.
Karácsonyi csokis muffin
Hozzávalók:
A tésztához
- 20 dkg liszt
- 4 dkg holland kakaópor
- 15 dkg cukor
- 10 dkg minőségi étcsokoládé
- 5 dkg vaj
- 2 tojás
- 2 dl tej
- 2 tk. sütőpor
- fél tk. vaníliaaroma
- csipet só
A díszítéshez
- 2 dl tejszín
- 1 cs. habfix
- színes cukorkák
- színes cukormáz
Így készítheted el a karácsonyi sütit
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. 12 darabos muffin sütőtálat bélelj ki színes papírokkal.
A gyönyörű last minute karácsonyi süti elkészítéséhez keverd el a lisztben a kakaóport, a cukrot, a sütőport, a sót, az apró darabokra tört csokoládét. Egy másik keverőtálba mérd ki a tejet, robotgéppel keverd hozzá az olvasztott vajat, egyesével a tojásokat, végül a vaníliaaromát. Továbbra is folyamatos keverés mellett adagonként add hozzá a lisztet. A cuki és ellenállhatatlan karácsonyi süti tésztáját egyenletesen oszd el a muffin mélyedésekben, majd told a tepsit a forró sütőbe, és 20-25 perc alatt süsd készre.
Közben a tejszínből a habfix hozzáadásával készíts kemény habot. Töltsd nyomózsákba és a kihűlt csokis muffinokat kúpformában díszítsd. A sötét cukormázzal vonalakat rajzolj, majd a színes cukrokat úgy helyezd el a muffinokon, mintha azok karácsonyfaégők lennének.
A különleges karácsonyi sütiket szép tálcára helyezve kínáld.