2 villámgyors mézeskalácsos desszert

Nutellás–gyömbéres csodasüti

Hozzávalók:

• 1 1/4 csésze vaj
• 2 1/2 csésze liszt
• 1/2 tk. szódabikarbóna
• 2 tk. őrölt fahéj
• 2 tk. őrölt gyömbér
• ½ tk. őrölt szegfűszeg
• ¼ tk. só
• 1/2 csésze barna cukor
• 1/4 csésze fehér cukor
• 1 nagy tojás
• 1/2 csésze szirup
• 3/4 csésze sötét vagy tejcsokoládé pasztilla
• 1/2 csésze Nutella

Elkészítés:

1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért, a szegfűszegeket és a sót. Tegyük félre.
2. Egy kisebb tálban keverjük össze a lehűtött vajat, a barna és a fehér cukrot, amíg sima nem lesz. Tegyük hozzá a tojást és a szirupot.
3. Keverjük össze, majd a másik tálban félretett összetevőket is adjuk a masszánkhoz.
4. Ezután tegyük hozzá a csokipasztillákat.
5. A tésztánk felét öntsük a tepsibe, majd jöhet rá a Nutella. Ezután a maradék tésztát is öntsük a Nutellára.
6. Szórjuk meg a tésztánk tetejét csokipasztillával, és irány a 180 fokra előmelegített sütő.

(via)

Gyömbéres pohárkrém

Hozzávalók:

• 1 14 uncia (kb. 400 g) hűtött kókusztej krém
• 1/2 csésze juharszirup
• 1 ek. fekete melasz
• 1/2 tk. vanília kivonat
• 1 ek. + 1 teáskanál fahéj
• 2 tk. gyömbér
• 1/4 tk. szerecsendió

Elkészítés:

1. Néhány órát vagy egy éjszakát hűtsük a kókusztej krémet, amit aztán keverjünk össze a sziruppal, melasszal és vaníliával.
2. Adjunk hozzá fahéjat, gyömbért, szerecsendiót és keverjük mindaddig, amíg minden össze nem áll.
3. Öntsük a keveréket pohárba, és hűtsük legalább 1 órán át.

(via)