Ünnepi menü

Isteni és könnyed tojáslikőrös pohárkrém

A tojáslikőr idén nem csak stampedliben érkezik, hanem ilyen csodálatos, könnyű és édes pohárkrém formájában is! Mennyei desszert a karácsonyi asztalra!

A nehéz karácsonyi ételek után bejgli helyett jobban esik valami könnyű pohárdesszert, lehetőleg jó krémes, és persze az sem árt, ha van benne egy kis alkoholos csavar is. Ez a tojáslikőrös pohárkrém talán kicsit bonyolultnak tűnik, de megéri belevágni – a végeredmény garantált siker lesz!

Isteni és könnyed tojáslikőrös pohárkrém 

Hozzávalók:

  • 1 konzerv sűrített tej
  • 1 és fél csésze zsíros tej
  • 3 evőkanál melasz
  • 1 és 1/4 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
  • 1/3 csésze brandy
  • 10 teáskanál só
  • 4 nagy tojás sárgája
  • 2 és 1/4 evőkanál kukoricaszirup
  • 25 db gyömbéres keksz
  • 3/4 csésze zsíros tejszín
  • 1 és 1/2 teáskanál porcukor

Elkészítés:

1. Először készítsük el a tojáslikőrös krémet! Ehhez töltsünk meg egy nagy edényt jeges vízzel, és tegyük félre. A sűrített tejet 1 csésze tejjel, a melasszal, a brandyvel és a fűszerekkel forraljuk össze folyamatos kevergetés mellett, majd vegyük le a tűzről!

2. Keverjük össze a 4 tojássárgáját a 1/4 csésze tejjel, majd a forró keverékből 1/4 csészét forgassuk a tojásokba!

3. Egy közepes tálban keverjük össze a kukoricaszirupot a maradék tejjel, majd gyorsan keverjük a forró keverékbe!

4. Tegyük vissza az alkoholos, sűrített tejes forró keveréket főni, majd ha összeforrt, vegyük le, és adjuk hozzá a tojásos keveréket!

5. Lassú tűzön főzzük, amíg be nem sűrűsödik – ha már eléggé krémes az állaga, vonjuk be szorosan fóliával, és tegyük a jeges vízbe hűlni.

6. Közben a tejszínt és a porcukrot verjük lágy habbá, a kekszet pedig törjük apró darabokra.

7. A desszert összeállításához rétegezzük egy pohárban a kekszet, a likőrös pudingot és a tejszínből készült krémet, míg meg nem töltjük a kijelölt poharakat!

Még több isteni karácsonyi pohárkrém az NLCafén:

CountryLiving

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése