Akár 900 forintba is kerülhet egy kiló krumpli, ha a Magyarországon kapható több mint kétszázféle fajtából a legdrágábbikat vesszük – számolt be a Tények. A Nébih szerint a hazai és külföldi nemesítésekre azért van szükség, mert megváltoztak a fogyasztási igények.
Egy magyar család 25-30 kilogramm krumplit eszik egy évben, de sokszor nem a minőséget nézik a háziasszonyok, hanem az árat.
Sokan azzal sincsenek tisztában, hogy melyiket használhatjuk sütésre, melyiket főzésre vagy éppen pürének. Érdemes mindig a főzési típusnak megfelelő burgonyát választanunk. A burgonya elkészítése módjára azért kell odafigyelni, mert egy akrilamid nevű szerves vegyületet tartalmaz, ami 120 fokos sütés vagy grillezés felett már veszélyes lehet, és növeli a rák kialakulásának a kockázatát.
