A sztárséf megosztotta a “legdekadensebb” karácsonyi reggeli receptjét, amit percek alatt elkészíthetünk.
Gordon Ramsay elárulta a tökéletes karácsonyi reggeli receptjét: egyszerűen elkészíthető, ráadásul nem is nehéz. Ez nem más, mint egy régi klasszikus: a rántotta és a füstölt lazac kombinációja, de egy meglepő csavar van benne.
A sztárséf a rántottát és a füstölt lazacot szívesen tálalja pirított croissant-szeleteken.
Azt ajánlja, hogy tálalás előtt vágjuk le a croissantok végét, majd szeleteljünk fel 4-6 szeletre, és ízlés szerint enyhén sózzuk és borsozzuk. Tegyünk a serpenyőbe egy kis vajat és apróra vágott metélőhagymát. Ezután melegítsük fel a serpenyőt közepes lángon, majd óvatosan pirítsuk meg benne a croissant szeleteket, mindkét oldalukon 1-2 percig, amíg aranyszínűvé nem válnak.
Rántotta lazaccal, croissant-szeletre halmozva – Forrás: YouTube / Gordon Ramsay
Tálalásnál a pirított croissant-szeletekre kanalazzuk rá a rántottát, a tetejükre pedig egy-egy szelet füstölt lazacot tegyünk.
(via)
Kiemelt fotó: illusztráció, iStock
