Egészség

Variációk húsmentes fasírtra

A fasírt kétségkívül a legnépszerűbb ételek egyike, de hús nélkül is igazán ízletes tud lenni. Ismerjük meg a húsmentes fasírtok világát!

Sokak szájában már a frissen sült, ropogós fasírt gondolatától is  összefut a nyál. Ismeritek ezt az érzést, ugye? Hát, nem lesz ez másképpen a zöldséges vagy gabonás fasírtokkal sem, ha kipróbáljátok egyszer. A finoman karamellizálódó zöldségek édes ízének csak kevesen tudnak ellenállni; nem véletlenül.

Próbáltad már? Itt a húsmentes fasírt

Kiváló alternatíva tízóraira, kirándulásokra

Húsmentes fasírtot igen sokféle alapanyagból készíthetünk, így például kölesből, reszelt zöldségekkel vagy hüvelyesekkel. Adhatunk hozzá friss vagy szárított zöldségeket, különleges, keleti fűszereket, olajokat, fokhagymát, vagy akár chilit is. A tökéletes íz és állag elérése érdekében, no és persze hogy spóroljunk magunknak a munkával és az idővel, olajozott tepsire téve, sütőben süssük ropogósra. Tálalhatunk mellé fokhagymás tejfölt, friss salátát, de akár másnapra is pakolhatunk a gyerekeknek vagy magunknak tízóraira, uzsonnára, de kirándulások vagy hosszú utazás alkalmával is kiváló ételek lehetnek.

Sárgarépás fasírt

Hozzávalók:
• 20 dkg reszelt sárgarépa
• 1 fej vöröshagyma finomra kockázva
• 1 gerezd zúzott fokhagyma
• 2 tojás
• kb. 12 dkg csicseriborsóliszt
• 2 dl víz
• só, bors
olívaolaj a sütéshez

Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, és olajozott tepsire téve, 180 fokos sütőben ropogósra sütjük.

Zöldségrösti


Hozzávalók:

• 1 kg durvára reszelt cukkini
• 80 dkg reszelt sárgarépa
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 4 tojás
• 2 dl víz
• 3 evőkanál liszt
• só, bors
• olívaolaj a sütéshez

Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A reszelt cukkinit és sárgarépát összekeverjük a fokhagymával, tojással, liszttel, vízzel, sóval és borssal. Egy nagy lapos tepsit kiolajozunk, és a keverékből kis pogácsa alakú halmokat teszünk rá. Villával kicsit lenyomkodjuk, a tetejüket is megkenjük olajjal és a forró sütőben megsütjük.

Zöldséges kölesfasírt

Hozzávalók:
• 25 dkg főtt köles
• 3 evőkanál hajdina– vagy rizsliszt
• 1 csomó snidling
• 1 csomó petrezselyem
• 1 nagy fej vöröshagyma, apróra vágva
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 zellergumó reszelve
• 2 tojás
• 4 evőkanál olívaolaj + a sütéshez
• só, bors
• 1 kávéskanál majoránna
• 1 teáskanál pirospaprika

Elkészítés: A vöröshagymát pirítsuk meg az olajon, adjuk hozzá a zellert és az áttört fokhagymát. Néhány percig pároljuk-pirítsuk. A főtt kölest keverjük össze a liszttel, a párolt hagymás keverékkel, a tojással és a fűszerekkel. Kis pogácsaszerű fasírtokat formázunk belőle, olajjal vékonyan megkenjük, és a sütőben megsütjük.

Ha táplálkozással kapcsolatos kérdésed van, kérdezd bátran szakértőinket! Ide kattints!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése