nlc.hu
Egészség
Így gyűjtsd a medvehagymát!

Így gyűjtsd a medvehagymát!

A tavaszi erdők markáns illatú növénye látványnak is csodálatos. Gyógyhatásának és széleskörű gasztronómia felhasználhatóságának köszönhetően az utóbbi évek slágernövénye lett. Gyűjtésére azonban szigorú előírások vonatkoznak, megszegésük pénzbírsággal jár.

Felületes ismeretekkel rendelkezők gyakran összetévesztik az április közepén előbújó gyöngyvirággal, aminek levelei nemhogy nem egészségesek, de egyenesen mérgezőek. A két növény közötti legmarkánsabb különbség a medvehagyma leveleinek átható foghagymaillata. 

Így gyűjtsd a medvehagymát!

Hasonlóan a többi gyógynövényhez a medvehagymát is úgy kell szedni, hogy az állomány ne sérüljön:

• csak a leveleket szedjük le, semmiképp ne tépjük ki a hagymákat, hiszen azok biztosítják, hogy jövő évre is megmaradjon a növény,

• mindig győződj meg róla, hogy valóban medvehagyma-e, legjobb módszer a levelek megdörzsölése, ha nem érzed a jellegzetes foghagymaillatot, akkor ne szed le, mert nem medvehagyma,  

• egy-egy gyűjtőhelyen ne szedjük le az összes növényt,

• tájékozódjunk előre, hogy melyik helyen gyűjthető szabadon a medvehagyma,

• mindig csak a törvény által megengedett mennyiségű növényt szedjünk le, ami jelenleg 2 kg/fő/nap.

További részletek a Balkonada blogon!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top