A 2,7 milliárd kiló zöldség és gyümölcs, amit amiatt dobnak ki, mert egész egyszerűen nem szép, az Egyesült Államokban megtermelt mennyiség húsz százaléka.
Egy kaliforniai cég, az Imperfect változtatna az elképesztő helyzeten: gazdaságokkal működnek együtt, átveszik tőlük a kevésbé esztétikus megjelenésű zöldségeket és gyümölcsöket, és kiszállítják azoknak az embereknek, akik hajlandóak megvásárolni, az élelmiszerboltok áraihoz képest 30-50 százalékkal olcsóbban. Ízre, minőségre ugyanazt, vagy akár még jobbat is kapnak, mint a boltban, hiszen ezek a zöldségek és gyümölcsök nem romlottak, csupán csak a külsejük tér el a megszokottól.
Világszerte egyre több a hasonló, élelmiszer-pazarlás elleni kezdeményezés, egy francia üzletlánc, az Intermarché például szintén direkt csúnya zöldségeket és gyümölcsöket árul, de akad olyan étterem is, ahol másutt kidobásra ítélt, ám ehető alapanyagokból főznek.
