Vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag, de energiatartalma alacsony, ezért a cékla tökéletes társ ha épp diétázol vagy most szeretnél belevágni!
A cékla kiegyensúlyozottá teszi az anyagcserét, ezen kívül segíti a vese, illetve a máj működését. A benne lévő betanin támogatja a zsírok lebontási folyamatait. Mivel a cékla jelentős mennyiségű káliumot is tartalmaz, segít megszabadulni a túlzásba vitt sófogyasztás következtében hasi tájékon felgyülemlett víztől, azaz az úszógumitól.
A cékla gyönyörű színét adó természetes színezék, a betanin az egyik legfontosabb flavonoid, amelynek fontos szerepe lehet a daganatos betegségek megelőzésében. A céklát minden esetben, héjában megfőzve, majd megtisztítva készítsük el!