Hajdinahalmok

Hozzávalók:

• 250 g hajdinaliszt (ha lehet, frissen őrölt)
• 1/2 l ásványvíz
• 100 g frissen darált dió
• 100 g finomra vágott datolya
• 3 ek. olaj
• és ha van belereszelhető 1 db vegyszermentes narancs héja


Elkészítése:

Kikeverés után 1 óráig állni hagyjuk, majd olajos vagy kókuszzsíros tepsiben kis halmocskákba osztva elhelyezzük a tésztát. Előmelegített forró sütőben 20 percig kell sütni. Hónapokig megtartja ízét, zamatát.