Életmód

Életveszélyes falatok

Az élelmiszerallergia ritka betegség. A hatévesnél fiatalabb gyermekek kettõ-négy százalékát, a felnõtteknek csupán egy-két százalékát érinti. Az élelmiszerek által keltett rohamok azonban olyan súlyosak lehetnek, hogy a beteg életét is követelhetik.




Az ételallergia nem azonos az ételérzékenységgel. Előfordul, hogy szervezetünk rosszul reagál az élelmiszer valamelyik összetevőjére, de az immunrendszer nem vesz részt e folyamatban. Ekkor csak ételérzékenységről beszélünk. Ha például egy enzim hiánya miatt nem tudjuk megemészteni a tejben lévő, laktóz nevű cukrot, akkor laktózérzékenység alakulhat ki, amely – akárcsak a legtöbb ételérzékenység – kellemetlen puffadással és hasmenéssel jár. 






Az ételallergiának más az oka: ilyenkor az immunrendszer tévedésből veszélyes anyagnak hiszi az étel valamely alkotóelemét, és ellenanyagot termel, hogy megvédje a szervezetet. Az immunreakció közben felszabaduló kémiai anyag okozza a tüneteket: legtöbbször viszketést, csalánkiütést, ajak- és szemhéjduzzadást, puffadást, hasmenést, görcsös hasi fájdalmat és hányást. Kialakulhat asztma, ekcéma, a legsúlyosabb esetben anafilaxiás (fajidegen fehérjék iránti túlérzékenység) sokk is. Ez utóbbi azonnali orvosi beavatkozás hiányában akár fulladásos halállal is végződhet.

Testre szabott tiltások
 





Szinte bármely ételre lehetünk túlérzékenyek. Ismert azonban néhány élelmiszer, amely igen gyakran gerjeszt allergiás reakciót. Ilyen például a földimogyoró, a dió, a kakaó, a tehéntej, a tojás, a hal, a kagyló, a szója, a paradicsom, a búza. A gyümölcsök közül a málna, az eper és a kivi. Az ételallergia kezelésére ma még nem létezik megbízható gyógyszer. Az egyetlen, amit a beteg tehet: szigorúan elkerüli azokat az ételeket, amelyek szervezetére veszélyes összetevőket tartalmaznak.

Ha ételallergiásak vagyunk, legyünk résen! Sok étel olyan összetevőket tartalmazhat, amelyekre nem is számítunk.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése