Életmód

Lassíts!

Ugye bólogatsz te is, ahányszor azt hallod: "rohanó korunkban..." Vagy azt, hogy "hiába no, felgyorsult az élet!" De miért? Vagy miért kell mindig ehhez alkalmazkodni? Lassíts, a boldogságodért!









Az élet minden területét átszövi a “még gyorsabban” őrülete. A gyors kocsik, a gyors ügyintézés, a gyors internet között a gyorséttermek kultusza szinte élen jár. Menő egy-egy állva bekapott hamburger. Vagy mégsem? Hova lettek az ízek? Hol vannak az illatok? Hol van a befogadás, vagyis az evés öröme? És hova tűntek azok, akik szeretik és tudják is ezt értékelni?

Itt vannak, valahol itt élnek közöttünk. Lassúbbak és boldogabbak mint mi. Hogy miért? Erre a választ egy nemrég megjelent könyv is megadhatja.


A HVG könyvek között látott napvilágot a Carlo Pertini által szerkesztett “A lassúság dicsérete” című könyv, amely egy világszerte hódító újdonságról, a slow foodról, vagyis a lassú kajákról szól. Pontosabban a gyorséttermekkel szembeállított hagyományos, igazi vendéglátásról, az asztali örömök élvezetének dícséretéről, a harmónia, a nyugalom és a hagyomány szeretetéről.






Asztaltársaságokba tömörülnek a hazai “lassúsághívők”. Róluk, és a slow food mozgalomról, valamint a mozgalom szigorú szabályainak megfelelő honi éttermekről is olvashatsz a magyar honlapon!
Kattints!» 

A kötetet a neves borszakértő, Rohály Gábor ajánlja a magyar olvasók figyelmébe. Ő meséli el azt, hogy a slow food végül is olasz közvetítéssel csak nagyon lassan érkezett el Magyarországra. Az évszázadok során elfeledett a hagyományos magyar fűszerek, alapanyagok – részben a mozgalom résztvevőinek segítségével – újra “divatba jönnek”, újra ismertté válnak.


A kötet cikkei összehasonlítják a “zsupszkaják” és a lassú étkek jellemzőit, megismertetnek a főzési technikákkal, beszélnek a tilalmakról, az előítéletekről, de bemutatják a slow food egyik legnépszerűbb beszerzési helyét, a piacokat is. Olvashatsz még az igazi ínyencek asztaláról nem hiányzó sajtokról és borokról, megismerheted a pácok titkait, és tippeket kaphatsz a maradékok felhasználásához.


Mindezt szórakoztató és baráti hangulatban. A könyv olvasása közben egyszerűen rá kell ébredned, igenis dicsérjük a lassúságot, igenis széppé, illatossá, zamatossá és boldoggá akarjuk tenni az életünket! Miért ne? 

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése