Életmód

Minket megfõzött

Bár számtalan publikáció van mögötte, és ezzel együtt van neki számos rajongója, mégis, ismertté a televízió tette. A vicces mûsor, ahol okos szakállas manófejjel, komolyan fejteget valamit, mondjuk a vargányagombáról.

Mert Váncsa István tudja. Ha valaki, hát ő igen. Egyike azoknak az “utolsó mohikánoknak”, akik értőn és élvezettel tudják ízlelni a világot. Ételekről, italokról örömmel beszélni, apró falatokból nagy és szép történetet kanyarintani. Élvezettel olvashattuk ezeket tőle. Mígnem egyszercsak megjelent egy vaskos könyv, borítóját mintha a filmrendező Greenaway tervezte volna, és a könyv címe – bármily meglepő – Váncsa István szakácskönyve. Hohó, hát itt egy gourmand, aki nemcsak eszi, de tudja is!

Váncsa nem csap be minket, a címlapon is közli, pontosan ezeregy különféle ételt tanulhatunk az ő könyvéből. És más is kiderül…

“Recepteket nagyjából harminc éve gyűjtök. Bemegy az ember valami kocsmába, kér egy tejfeles hódsültet, jó étvággyal elfogyasztja, aztán beszél a szakáccsal – van, ahol ez egészen magától értetődő, majdhogynem kikerülhetetlen -, megkérdezi, hogyan készül ez a hód, a szakács pedig fontoskodó képet vág, és azt mondja, titok.” – kezdi szakácskönyvét a publicista. Ezek után szakácskönyv-rajongó legyen a talpán, aki végig nem bújja mind az ezeregyet, holott szinte biztos, hogy tejfölös hódot nem talál benne.

Főzni és enni öröm, hirdeti Váncsa a háziaszonyok felszabadítását célzó programot. Le a kalóriákkal, le a szénhidrát táblázatokkal, dobjuk sutba a a lájt kólát, és (t)együnk a magunk örömére! Főzzünk, együnk, legyünk a barátainkkal, élvezzük az illatokat, az ízeket! És ha odakint morcosodik az idő, és éppen nem vágyunk semmi konkrét örömre, akkor egy sötétedő vasárnap délután nyugodtan bújjunk bele Váncsa István szakácskönyvébe, ami arra is megtanít, hogy olvasni (is) öröm.

Váncsa István szakácskönyve – Ezeregy recept (Vince Kiadó 2003.)  

Itt meg is rendelheted a könyvet»

Nézd meg a Vince Kiadó többi szakácskönyvét is!»

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése