Szereted a répát? Próbáld ki a pasztinákot!
A répának ez az unokatestvére összetettebb, édeskésebb, diós aromájú, és egy csészényiben 7 gramm rost van (ez pont duplája a répa rosttartalmának) – így még hatékonyabban hárítja el az éhségrohamokat. Ráadásul rengeteg benne a C-vitamin és a folsav. A napi K-vitamin szükséglet 40 százalékát is fedezi: ez a vitamin segít egészségesen tartani a csontokat, és a vércukorszint szabályozásában is részt vesz.
Szereted a szilvát? Próbáld ki a fügét!
A füge ugyanolyan édes, mint a szilva, viszont nem kell megküzdened a csöpögő lével. A friss füge kiváló kálium- és rostforrás, de kalcium és mangán is sok van benne.
Szereted a spenótot? Próbáld ki a mángoldot!
Még a spenótnál is komolyabb vitaminbomba, és az íze is intenzívebb. Nagy mennyiségű A- és K-vitamin van benne, és a spenótnál is többet tartalmaz két látásjavító antioxidánsból, luteinből és zeaxantinból. Egy amerikai kutatás ráadásul arra a következtetésre jutott, hogy a tápanyagokban gazdag zöldségek, mint például a mángold fogyasztása segíthet kivédeni a szívbetegségeket – amelyek veszélyének a nők is egyre nagyobb mértékben ki vannak téve.
