Életmód

Fogyaszt, erősíti az immunrendszert, és még szép is – mi az?

A miniatűr káposztafejeket formázó kelbimbó a kertben, a virágok között is jól mutat. Antioxidánsai segítenek megelőzni a rákot, vitaminjai pedig támogatják az immunrendszer működését. Nem mellesleg pedig nagyon kevés kalóriát tartalmaz!

A kelbimbónak nemcsak a formája hasonlít a káposztáéhoz, hanem az íze is. Még tél elején is szedhető a kertben, így az egyébként zöldségszegény hónapokban is friss, vitamindús terméshez juthatunk. Az apró gömböcskék rendkívül gazdagok C-vitaminban, rostban, B- és K-vitaminban és béta-karotinban, amely az egyik legerősebb antioxidáns. Folsav, kalcium, kálium, magnézium és foszfor is jelentős mennyiségben van benne, így remek tápláléka lehet a kismamáknak és a csontjaik egészségét féltőknek. Régebben emésztést serkentő hatást tualjdonítottak neki, de nemcsak emiatt fogyaszt, hanem azért is, mert nagyon kicsi az energiatartalma: 10 dkg kelbimbó mindössze 36 kalóriát tartalmaz. Gyulladáscsökkentő, rákmegelőző, immunrendszert erősítő hatása sem elhanyagolható, de a koleszterinszintet is képes alacsonyan tartani.

Az ízetlen ételektől tartó fogyókúrázóknak karakteres íze miatt lehet a kedvence: nyersen és párolva is fogyasztható, de leves vagy főzelék is készülhet belőle. A fűszerek közül legjobb barátja a köménymag, a majoranna, a szerecsendió és a bors. A piacon vagy a zöldségesnél az élénk zöld színű, foltoktól, elszíneződésektől mentes szemeket érdemes választani. Hűtőben sajnos csak pár napig tárolható, de rövid előfőzés után lefagyasztható, s így mindig kéznél van.

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése