A jól ismert barna lencsével ellentétben ezt a lencsefajtát nem kell főzés előtt beáztatni, pár perc alatt szinte pépesre fő – épp ezért krémlevesek, főzelékek alapanyagául a legjobb használni. Remekül házasítható a fűszerekkel, a curry különösen jól illik hozzá. Főzés közben sajnos elveszti tetszetős színét, főzelékként már a színe és az íze is leginkább a sárgaborsóhoz hasonló.
A vegetáriánusok étrendjének egyik alappillére, mivel rendkívül magas az energia-, fehérje- és rosttartalma. Kis mennyiségben is rendkívül laktató, így magas energiatartalma ellenére fogyókúrás eledel – egy kis tányérnyitól órákra eltelsz, ráadásul az anyagcserédet is gyorsítja.
100 gramm lencsével egy egészséges felnőtt napi folsavszükségletének 90 százaléka fedezhető. A-vitamin tartalma miatt a szem, a bőr és a nyálkahártyák barátja. Káliumot, vasat, cinket is tartalmaz. Fitinsav nevű bioaktív anyaga antioxidáns hatású, de nagyobb mennyiségben csökkenti a kalcium felszívódását.
Mégis eladja Törőcsik Mari velemi házát a lánya – kiderült, mennyit kér érte
Nyílt levél a Házasság első látásra Andrisához
Exkluzív: Így él Kanadában Polyák Lilla és Gömöri András Máté
Ezt hozza a csillagjegyeknek az áprilisi telihold
Eltelt 25 év: így nézett ki Zimány Linda, rövid barna hajú tiniként
Házilag újították fel a lelakott loggiát: az eredmény irigylésre méltó
Itt a vége: Szakított Varga Miklós Joe és Hrovatin Csenge
