Az ausztrál Queen Garnet szilvafajta antioxidáns-tartalma a legmagasabb, amit gyümölcsben valaha is mértek. A növényi antioxidánsok pedig a kutatások szerint képesek megvédeni az artériákat és megelőzni a DNS károsodását, ami rák kialakulásához vezethet.
A különleges szilvát az ausztráliai Queenslandben véletlenül hozták létre egy keresztezés során, ahol eredetileg a közönséges szilva betegségeknek ellenálló változatát szerették volna kifejleszteni.
A kutatók jelenleg a szilvafajta súlycsökkentő hatását vizsgálják túlsúlyos kísérleti patkányokon. A már lezajlott vizsgálat során a patkányok 8 hét alatt szabadultak meg a súlyfeleslegüktől a szilva fogyasztásának hatására.
A Queen Garnet ráadásul nemcsak egészséges, de még finom is: az íze édeskés, a fekete fügéhez hasonlít.
Manny Noakes professzor, az ausztrál CSIRO tudományos ügynökség táplálkozástudománnyal foglalkozó igazgatója viszont arra figyelmeztet: az emberek és a rágcsálók igen eltérőek, így az, hogy a patkányoknál súlycsökkenést lehetett elérni a szilvával, egyáltalán nem biztosíték arra, hogy az embereknél is működik.
