A mascarpone a tejfölhöz hasonlóan univerzális alapanyag. Remekül illik a húsoktól kezdve a szalonnán át az édes desszertekig gyakorlatilag mindenhez. Valahol a vaj, sajt, tejszín határán mozgó mascarponénak van még egy nagyon fontos előnye, méghozzá az, hogy rendkívül egészséges.
1. Kiváló csonterősítő
A tej- és tejtermékhez hasonlóan a mascarpone is bővelkedik kalciumban, amely a csontjaink legfőbb építőanyaga. Ha nincs elég kalcium a szervezetünkben, a csontok elkezdenek leépülni, elvékonyodni, és törékennyé válnak. Ez a folyamat egy bizonyos kor felett elkerülhetetlen, de nem mindegy, hogy milyen ütemben halad előre. Ezért is fontos, hogy minél tudatosabban beépítsük a kalciumot az étkezésünkbe, akár kalciumban gazdag, mascarponés ételeken keresztül is.
2. Jót tesz a szívműködésnek
A kalcium nemcsak a csontoknak tesz jót, hanem a szív működésének is. A mascarpone ezenkívül nagyobb mennyiségben tartalmaz káliumot és magnéziumot is, amik szintén nélkülözhetetlenek a szívnek és az egészséges érrendszernek.
Tudtad? A mascarpone fogyasztása a kalcium-, kálium- és magnéziumtartalmának köszönhetően csökkenti az érrendszeri betegségek kialakulásának veszélyét, a magas vérnyomást, emellett a szívinfarktus és a stroke megelőzésében is nagy szerepet játszik.
Szponzorált tartalom
Koltai Róbert betekintést engedett otthonába, és rögtön el is állt tőle a szavunk
A világ egyik legunalmasabb városa alig két órára van Budapesttől
Ezt hozza a csillagjegyeknek az áprilisi telihold
Exkluzív: Így él Kanadában Polyák Lilla és Gömöri András Máté
Mégis eladja Törőcsik Mari velemi házát a lánya – kiderült, mennyit kér érte
Eltelt 25 év: így nézett ki Zimány Linda, rövid barna hajú tiniként
Zuhanás, repülés, üldözés – A pszichológus elárulta, mit jelentenek a leggyakoribb álmok
