Aktuális

Mindennapi rostjaink

Nem tartalmaznak fontos tápanyagokat, mégis nélkülözhetetlenek a szervezetünk számára? Igen! A növényi rostok valóban az egészséges emésztés legfontosabb tényezõi közé tartoznak.





A táplálékainkban található rostok révén tehát sem energiához, sem értékes alapanyagokhoz nem jutunk, ám segíteni tudnak nekünk:

* az érelmeszesedés megelőzésében,
mivel a rostok képesek megakadályozni a koleszterin felszívódását az emésztőrendszerben;
* a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében,
mivel a rostok képesek szabályozni a vércukorszintet;
* az emésztőtraktus méregtelenítésében,
mivel a rostok csaknem változatlan formában haladnak át a tápcsatornán, és így képesek kisöpörni, kitakarítani a gyomor-bélrendszert;
* a székrekedés megelőzésében,
mivel a rostok képesek magukhoz kötni a vizet, így gyorsabbá válik a tápanyag áthaladása az emésztőrendszeren, a béltartalom hamarabb kiürül a testből;
* a vastagbél daganatos betegségeinek megelőzésében,
mivel a rostok révén kevesebb salakanyag, rövidebb ideig tartózkodik a bélrendszerben;
* a testsúly csökkentésében,
mivel a rostok a vizet megkötve képesek megduzzadni, és így hamar jóllakottságérzetet okoznak, ráadásul ők maguk nem szolgáltatnak kalóriákat!


Nők Lapja-tipp:
A zsíros, magas kalóriatartalmú fogások mellé válasszunk rostban gazdag köretet (például barna rizst vagy főzeléket), így csökkenthetjük a zsírmolekulák és a hizlaló falatok felszívódását!





Folyadékkal hatékonyabb
Fontos azonban tudni, hogy a rostok csak akkor tudnak segíteni a szervezet salaktalanításában, ha bőségesen fogyasztunk folyadékot: naponta 2-2,5 litert. Ugyanis, ha nem iszunk eleget, éppen az ellenkező hatást érjük el: a rostok a béltartalomból vonják el a vizet, ami viszont székrekedésre hajlamosít. Ez a magyarázata ugyanakkor annak, hogy a rostok miért hatékonyak hasmenés esetén is: a szervezetből elvont vízzel duzzasztott rostok ilyenkor lassítják, és normalizálják a bélmozgást.


Nők Lapja-tipp:
Hasmenés esetén rostban gazdag gyümölcsöt (például az almát) reszeljünk le a betegnek, hiszen az nemcsak a panaszokat enyhíti, hanem a folyadékkal együtt elvesztett ásványi anyagok pótlásában is segít!





Mindennapi rostjaink

A választék szerencsére igen nagy a rostdús ételekből: rostban gazdagok a gyümölcs- és zöldségfélék, a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű gabonából készült termékek, a búzakorpa, a zabkorpa. Egészségünk érdekében érdemes minél hamarabb egy kis számítást végezni az alábbi felsorolásunk segítségével, és odafigyelni a rostokra. Hiszen a felmérések szerint átlagban legfeljebb a felét fogyasztjuk a napi szükséges rostmennyiségnek.

Nők Lapja-tipp:
Ha naponta két kanálnyi búzakorpát keverünk a reggeli joghurtba vagy kefirbe, máris tettünk a magas koleszterinszint, és ezzel a szívinfarktus kockázata ellen.





Különösen fontos források
Emésztőrendszerünknek naponta 30-40 gramm növényi rost elfogyasztására van szüksége a tökéletes működéshez. Valamennyi gyümölcs, főzelékféle és a gabonák a legfontosabb rostforrásaink, közülük is a különösen értékeseket gyűjtöttük össze.
A gyümölcsök közül kiemelkedően rostdús az alma (4 gramm rostot találunk egy darabban), a körte (2,5 gramm) és földieper (szintén 2,5 gramm, körülbelül egy maréknyiban). De a szilva, a barack- és a citrusfélék is igen hasznosak ebből a szempontból (is).
A zöldségek közül a borsót elsőként kell említenünk (5,2 gramm rostot tartalmaz egy félcsészényi), minden babféle ajánlható (szintén 4 gramm felett) és a burgonya (3,8 gramm egy darabban). A brokkoli, a káposztafélék és a tök is fontos alkotói rostdús étrendünknek.
A gabonafélék közül a búzakorpa a leggazdagabb rostokban: félcsészényi 10 (!) grammot tartalmaz. A Graham-kenyér, a barna rizs és a pattogatott kukorica szintén ajánlott.


Nők Lapja-tipp:
Ha főzelékeinket finomliszt helyett rizsliszttel habarjuk, növeljük ebédünk rosttartalmát, ráadásul csökkentjük bevitt kalóriát!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top

Szeretnél értesítést kapni?

Az értesítések bármikor kikapcsolhatók a böngésző beállításaiban.

A hét legizgalmasabb cikkei!
Friss sztárhírek itthonról és külföldről
Tudd meg, mit mond a horoszkópod!
Regisztráció

Elfelejtett jelszavad helyett könnyen tudsz új jelszót megadni, ehhez az alábbi lépéseket kell csak követned:

  1. Add meg az alábbi beviteli mezőben az e-mail címed vagy felhasználóneved
  2. A hozzád tartozó címre kiküldünk egy levelet a jelszócseréhez. Ellenőrizd a SPAM mappádat is, ha nem látod pár percen belül a levelet a beérkezettek között.
  3. A levélben kapott linket 24 órán belül lekattintva eljutsz egy felületre, ahol megadhatod az új jelszavad
  4. Jelentkezz be a friss jelszóval

Fiókod törléséhez add meg a jelszavadat:

Itt tudod a jelszavadat megváltoztatni:

Új jelszó mentése